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LA FROMAGERIE MOBILE
Monalp fabrique la fromagerie mobile et organise le transport vers l'alpage ou la ferme.
La fromagerie mobile (y compris les équipements tels que les cuves à fromage, la table de presse et les moules à fromage) est fournie gratuitement.
Le diamètre de la fromagerie mobile est généralement de 6 mètres sur 3.
EXIGENCES
Pendant la saison alpine, 400 à 800 litres de lait sont traités par jour.
Des raccordements à l'eau et à l'électricité sont disponibles. Si nécessaire, nous chercherons une solution appropriée.
Les fondations de la fromagerie mobile sont posées selon les indications de Monalp.
La fromagerie mobile est assurée contre les dommages. Monalp peut organiser l'assurance si vous êtes intéressés.
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