NOS RESULTATS
OPÉRATION D'ÉTÉ SUR L'ALP MEEREN (GL)
avec les producteurs alpins Dani et Patrick ainsi que la coopérative alpine Obstalden-Mühlehorn.
OPÉRATION D'ÉTÉ SUR L'ALP NÜNENEN (BE) ET OPÉRATION D'HIVER SUR HOF HEITENRIED (FR)
avec la productrice alpine Sarah et la corporation alpine Nünenen.
L'AFFINAGE DES FROMAGES ET LES SOINS À LEUR APPORTER
Le CHEESUS Alpkäse vieillit dans la cave historique en grès K3 à Burgdorf et est soigné et testé en permanence par des spécialistes du fromage ayant une longue expérience. La cave à fromage K3 est l'un des meilleurs endroits et l'un des plus réputés pour raffiner le fromage.
PRODUITS FABRIQUÉS
CHEESUS ALPKÄSE
vendu dans les magasins sélectionnés et sur la boutique de fromage en ligne :
NOTRE COMMUNAUTÉ
Depuis le début, nous avons des partenaires et des fans dans toute la Suisse qui soutiennent notre idée.
#monalp #CHEESUSalpkaese #deinalpkaese
Nos activités ont déjà été rapportées dans les médias.
swissmilk.ch | août 2020
fm1today.ch | 14.07.2020
SRF 10vor10 | 10.07.2020
Schweizerische Gewerbeitung | 19.06.2020
Schweizer Bauer | 05.06.2020
foodaktuell.ch | 29.05.2020
Landwirtschaftlicher Informationsdienst LID | 29.05.2020
Bauernzeitung.ch | 01.05.2020
Bauernzeitung.ch | 15.11.2019